有机水稻栽培技术规程

1、  育苗
1.1种子选择
1.1.1必须选用经过转换的种子或经过专门部门认证的
达到标准的种子。
1.1.2选择适合于当地土壤、气候、抗病虫性强适合于
市场需求的优质品种。
1.1.3禁止使用转基因种子。
1.2种子处理
1.2.1按每亩用种3.5公斤（清选后的）准备，做好芽
率试验。
1.2.2将种子在阳光下晒种1─—2天，可杀菌并提高种子活力。
1.2.3选种可用泥水或盐水选种，将不饱满粒及秕粒选出，选后用清水漂洗1—2遍。
1.2.4于播种前7天左右浸种，2—3天翻动一次种子并更换一次水分，可用有机认证准予使用的生物杀菌剂浸种。
1.2.5芽，把浸好的种子捞出保温（20℃左右）催芽，
直到有80％种子破胸露白再准备播种。
1.3做床
1.3.1苗床设置，选择背风向阳、土壤肥沃、靠近水源的无草籽地块，按1平方米秧苗插80平立米本田计算秧苗田面积作床，床面净里宽1.5米，沟宽0.4米，沟深20—25厘米，挖土上床，用耙子整平床面（也可据条件在本田作床，但更要选择地势高燥地带，盐碱地不能作床）。
1.3.2营养土的配制及使用，可选用经国家认证的有机肥或经检测合格的当地腐熟的有机肥，占营养土总量的25—30％，再用过筛的疏松、肥沃、富含有机质偏酸、无草籽的山地腐殖土或旱田土作母土，占营养土总量的70—75％，混均过筛按每平方米苗床需15公斤营养土准备备用。
1.3.3整床，把营养土按用量均匀撒在整平的床面上，在翻种前浇透水，用刮板刮平，准备播种。
1.4播种扣棚
1.4.1播种根据当地插秧时间安排播种时间，秧苗控制在一个月以内，当地气温稳定在8—10℃以上时播种，用催好芽的种子每平方米播种0.5公斤，均匀播在做好的床面上，用细眼喷壶在种子上面浇水，用平铣拍实固定种子，然后用事先准备好的盖土（或营养土）覆土0.5厘米厚，用喷壶再喷一次水，用土补盖露种，用微膜盖床然后准备扣棚。
1.4.2扣棚，苗床每隔50厘米需一根弓条，据苗床的长度
相应准备足够的弓条和棚膜，膜宽2米，弓条长2.1米，插弓条中间距床面高度不低于40厘米，扣膜封绳。
1.5秧田管理
1.5.1出苗前以封闭保温为主，秧苗露针时（50％左右）及时撤去微膜，浇水。温度控制在25—30℃之间，据天气2叶左右开始通风，通风前要浇水（据床面干湿情况而定），浇水最好在早晨9点以前进行。
1.5.2施肥 据秧苗的长相，在秧苗2叶1心到三叶时，可用国家认证的养分含量高的或速效（检测的合格的）有机肥撒施于床面，因具体情况决定施用量，施肥后及时浇透水。
1.5.3苗床除草，结合插秧前7天撤膜练苗时，人工拨除床面杂草。
2、插秧
2.1整地、施肥
2.1.1要求秋翻地，春耙地，插秧前三天水耙耢平，达到地平土细，寸水不露泥。
2.1.2施足底肥，要求在翻地前亩施优质的有机肥（经检测认证合格的）2.5m³,均匀撒施于本田之中。
2.1.3水整地后插秧前本田及时保持一定的水层（减少草籽萌发）。插秧时撤到合理水位上，以便及时插秧。
2.2插秧
2.2.1插秧时间，秧龄控制在30—35天，当地气温稳定在12℃以上时开始插秧（东部5月20日，西部6月5日）。
2.2.2插秧密度，根据本田土质状况和品种的特性，因地制宜控制在9×4寸或9×6寸（每667平方米1.7万穴左右），每穴插2—3苗，浅插。
3、灌水（所用的水必须化验达标的水）
3.1前期管理
3.1.1插秧时在保持“花打水”状态，插后及时补水浅水反青（保持水层1—2厘米）。
3.1.2返青到分蘖结束，以浅水管理为主，水层以1—3厘米为宜。
3.2中期管理
3.2.1分蘖结束后到抽穗前以深水为管理为宜，一般水深5—10厘米。
3.2.2在抽穗前孕穗期如遇低温天气（10℃左右，看天气预报），及时灌水护胎，水深保持地15厘米左右，天气正常及时撤水到10厘米左右。
3.3后期管理
3.3.1抽穗后采取浅水管理为宜，且前水不见后水，水层不宜深，不超过3厘米，采取间歇灌溉的方式。
3.3.2收割前7天撤水，在据地块的土质情况，粘重的涝洼地可提前半个月撤水，不保水的砂性地可提前三天撤水。
4追肥（所用的肥料必须经有关部门认证检测达标的肥料）。
4.1在返青分蘖期追施一次速效有机肥，因水稻长相及有机肥的养分含量和土地状况确定追施数量。
4.2孕穗期追施一次速效有机肥，数量因地因长势来确定。
4.3抽穗后如稻田表现脱肥，可再追施一次速效有机肥（结合灌水施入）。
5、除草
5.1可在插秧后稻田内施稻壳的方式来防除杂草。
5.2利用稻田水层的深浅交替来控制杂草的生长。
5.3可用稻田养鱼养鸭来控制草害。
5.4在插秧后30天可人工除草一次，以后据稻田的杂草危害程度，及时人工除草。
6、防治病虫害
6.1利用生物制剂（经有机认证的生物制品）浸种。
6.2加强田间管理创造病虫害不易生存的良好环境。
6.3利用生物制剂，如春雷霉素，井岗霉素等防治稻瘟病等病害。
7、收获
7.1收获前将田间倒伏、感病虫害的植株淘汰掉，防止霉变虫食稻谷混入。
7.2在水稻完熟期90％谷粒变黄时收割。
7.3收获后及时脱粒、干燥降水、包装、入库贮存，避免贮存时含水量超标，水分含量在14％左右为宜。
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